Opskrifter inden for: Aftensmad
Det kan være svært at finde på nye idéer til aftensmad hver eneste dag. Tit og ofte har man tendens til at køre i ring blandt et lille udvalg af forskellige opskrifter. Dette betyder at man godt kan blive lidt træt at retter, som man måske en gang holdt meget af. Det problem vil jeg gerne hjælpe med - så nedenfor kan du finde et bredt udvalg af opskrifter på forskellige retter, som kan nydes til aftensmad.
Roastbeef
Roastbeef smager super godt, og så kan man benytte resterne som pålæg på et stykke rugbrød – Mums 🙂 At tilberede en roastbeef er faktisk ikke så svært, man skal blot lade vær med at give den alt for hård varme, da den så nem bliver tør. Hellere give den ...
Læs hele opskriften
Forloren Hare
Forloren Hare med kartofler og brun sovs, er lidt af en klassiker i de danske hjem – og med god grund, for det smager jo fantastisk. Man kan vælge den helt klassiske opskrift, som du finder herunder, eller man ændre lidt på den, så du måske får lidt grønt med ...
Læs hele opskriften
Helstegt Oksemørbrad
Helstegt Oksemørbrad er toppen af poppen når det kommer til mad. Det er den fineste (og dyreste) udskæring der er på en ko, og så er det sindsygt mørt og lækkert. Der er mange som er bange for at købe og tilberede en oksemørbrad, da det som sagt er et ...
Læs hele opskriften
Kartoffelpizza
Hjemmelavet pizza er altid et hit og jeg laver det med jævne mellemrum. En af favoritterne herhjemme er kartoffelpizza, som smager super godt. Som altid, når jeg laver pizza, benytter jeg denne klassiske pizzadej, som også er super nem at lave.
Læs hele opskriften
Pulled Pork Burger
Pulled Pork er en amerikansk opskrift, som vi herhjemme oftest benytter når der skal laves Pulled Pork Burger, hvor også Coleslaw er en af hovedingredienserne. Oftest køber mange et færdig-tilberedt stykke kød, som blot skal opvarmes. Men det er faktisk slet ikke så svært at lave sin egen hjemmelavede pulled ...
Læs hele opskriften
Gullash
Gullash med kartoffelmos er en af mine favoritter om efteråret og vinteren. Det er en forholdvis nem opskrift på en simreret som passer sig selv når det først er sat over på komfuret. Det er dog vigtigt at retten får lov at stå og simre i mindst et par timer, ...
Læs hele opskriften
Hønsekødssuppe
Hønsekødssuppe er noget man køber i supermarkedet – det er i hvert fald det jeg hører oftest når snakken falder på supper. Men hvis man har smagt en købesuppe og en hjemmelavet gammeldags hønsekødssuppe, så køber man aldrig mere sin suppe færdiglavet. Der er så stor forskel i smagen, at ...
Læs hele opskriften
Pasta med laks og spinat
Pastaretter er ofte et hit hjemme hos os, og denne opskrift på pasta med laks og spinat er ingen undtagelse. Retten er hurtig at lave, og man kan tilpasse den efter egne ønsker. Man kan evt. tilsætte champignoner, ærter og/eller majs, hvis man ønsker lidt ekstra grønt.
Læs hele opskriften
Biksemad
Biksemad smager super godt, og er en god og nem måde at få brugt de kødrester man har stående i køleskabet. Man kan bruge stort set alle typer kød, så det er kun køleskabet og dine smagsløg som sætter grænsen. Tilbehør til biksemad Typisk servere man spejlæg til sin biksemad, ...
Læs hele opskriften
Kylling i Karry
Kylling i karry er en af de helt store favoritter hjemme hos os – og så gør det jo ikke noget at det nemt og hurtigt at lave 😉 Opskriften herunder er piftet lidt op med lidt grønt, hvilket bestemt ikke gør noget. Tip: Der er mange muligheder for at ...
Læs hele opskriftenSund aftensmad
De fleste madopskrifter her på siden, vil nok ikke gå under kategorien “Sund aftensmad”. Det skal dog siges at jeg sjældent bruger piskefløde i sovsen, og gerne nyder en lille salat ved siden af retten. Så jeg vil heller ikke kalde maden for direkte usund.
Nem aftensmad
De fleste opskrifter her på hjemmesiden er forholdsvis nemme at lave. I en travl hverdag hvor der skal hentes børn, laves lektier, gøres rent, vaske tøj osv., der har man ikke tid til at bruge flere timer i køkkenet. Derfor er de fleste opskrifter utrolig nemme at lave. Men nem aftensmad kan bestemt også smage godt.