I begyndelsen af 2024, under januarudsalget, købte jeg mig en lækker DeLonghi Magnifica S (ECAM 21.117.B) espressomaskine. Da jeg elsker kaffe, især café latte, har jeg længe overvejet at købe en. Og da jeg faldt over denne model, som kostede en del mindre end lignende modeller, valgte jeg at slå […]
Avocadoer har længe været en favorit blandt mange på grund af deres cremede tekstur og sundhedsmæssige fordele. De er fyldt med gode fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Men avocadoer har en kort holdbarhed, hvilket kan være en udfordring for dem, der ønsker at nyde denne frugt uden spild. Dette bringer os […]
I takt med at flere og flere søger efter måder at reducere madspild på, stiger interessen for at fryse forskellige fødevarer, herunder mælk. Det rejser dog spørgsmålet: Kan man fryse mælk? Og hvis ja, hvordan påvirker det mælkens kvalitet, og hvad skal man være opmærksom på? Denne artikel dykker ned […]
I takt med at flere og flere søger efter måder at spare tid og penge i køkkenet på, dukker spørgsmålet op: Kan man fryse flødekartofler? Svaret er ikke helt simpelt, da det afhænger af flere faktorer, herunder opskriften på flødekartoflerne, frysemetoden og hvordan de tøs op og genopvarmes. Denne artikel […]
I takt med at flere søger efter måder at bevare mad på, især delikatesser som røget laks, rejser spørgsmålet sig: Kan man fryse røget laks? Svaret er ikke blot et enkelt ja eller nej, da det afhænger af forskellige faktorer som kvalitet, forberedelse, og hvordan det fryses. Denne artikel vil […]
Vielskermad.dk er en af Danmark nyeste spillere inden for madopskrifter. Fokus vil være på god gammeldags dansk mad – men det kan selvfølgelig ikke undgås at der også kommer lidt mere eksotiske opskrifter. Du vil selvfølgelig også kunne finde opskrifter på lækre kager og desserter, samt appetitvækkende forretter og måske en lille snack som mellemmåltid.
Opskrifterne vil ikke blive udgivet med faste intervaller, da jeg gerne selv vil afprøve dem og tage billeder af den færdige ret, inden de bliver udgivet. På den måde kan jeg stå inde for madopskrifterne på siden.
Vi arbejder på at få oversat opskrifterne til andre sprog, som vil komme til at ligge på MyNordicRecipes.com