En Mimosa er en cocktail lavet af appelsinjuice og mousserende vin, normalt champagne. Denne cocktail blev først lavet i Paris i 1925 på Hotel Ritz af bartenderen Frank Meier. Den blev opkaldt efter den gule blomst, mimosa, på grund af dens farve, som minder om blomsten. Mimosaen er en populær […]

French 75 er en cocktail, der typisk består af gin, citronsaft, sukkersirup og champagne. Denne cocktail blev opfundet under første verdenskrig og er opkaldt efter en fransk 75mm artillerikanon, som var en vigtig del af Frankrigs arsenal under krigen. Cocktailen siges at have været en favorit blandt amerikanske soldater, der […]

Bloody Mary er en populær cocktail, der har eksisteret i mere end et århundrede. Den blev oprindeligt skabt i New York City i 1920’erne og er sidenhen blevet en klassiker på mange cocktailkort verden over. Cocktailen består typisk af vodka, tomatjuice og forskellige krydderier såsom worcestershire sauce, tabasco eller sellerisalt. […]

Skal man holde traditionel fødselsdag, så skal man også have lagkage. Ofte vil man købe sine lagkagebunde i det lokale supermarked, men hvorfor ikke bage dem selv? Hjemmebagte lagkagebunde smager altså bare bedre end dem man køber, og når man laver dem selv, kan man tilpasse smagen efter hvilken type […]

“Sex on the Beach” er en populær cocktail, der typisk serveres i et glas fyldt med is. Ingredienserne kan variere lidt fra opskrift til opskrift, men de mest almindelige ingredienser er vodka, ferskenlikør, appelsinjuice og tranebærjuice. Jeg har også set opskrifter hvor man hælder annanas-juice i, men den version er […]