Kirsebærsauce er noget man finde på de fleste juleborde juleaften – for man kan ikke servere risalamande uden kirsebærsovs. De fleste vælge desværre at købe en kedelig fabrikslavet sauce i det lokale supermarked, hvilket er synd da en hjemmelavet smager SÅ meget bedre. Det er slet ikke særlig svært, og […]

Nytårsaften er en tid for festligheder, glæde og selvfølgelig, lækre drinks. Uanset om du er vært for en stor nytårsfest eller bare nyder aftenen med nogle få nære venner, er det altid en god idé at have nogle imponerende drinkopskrifter ved hånden. Herunder har jeg samlet de bedste opskrifter på […]

Saltede mandler er en perfekt løsning, hvis du mangler en smagfuldt snack på bordet, når du får gæster, eller bare som en sund snack til dagligdagen. Disse ristede saltmandler er ikke kun utroligt nemme at lave, men de byder også på en perfekt balance mellem det salte og den rige, […]

Når julen nærmer sig, er der i mange hjem, fast tradition for at lave juleknas og julesmåkager. Og sådan er det også hjemme hos os. Udover pebernødder, brunkager, klejner og havregrynskugler, så bliver der også bagt små fine peberkager, som er udstukket som forskellige figurer. Og til sidst bliver de […]

Blinis med laks og creme fraiche er en klassisk og elegant ret, der kombinerer den delikate smag af røget laks med den bløde, let syrlige creme fraiche, hvilket skaber en harmonisk balance på ganen. Denne ret er perfekt som en appetitvækker til en festmiddag eller som en del af en […]