Sandkage

Sandkagen er en klassisk kage, som har eksisteret i mange år. Den er ikke så udbredt mere, men personligt synes jeg stadig den smager godt – og så er den tilmed utrolig simpel at lave. Og den passer godt sammen med aftenkaffen.

Ingredienser

• 200 g. mel
• 200 g. sukker
• 200 g. blødgjort smør
• 4 æg
• 1 tsk. vanilje

Sådan bager du en sandkage

Note: Sandkagen egner sig fint til at blive frosset ned. Her kan den holde sig i 4-6 måneder.