Cookies er en de mest populære kager, eller småkager, i USA og danskerne har også taget godt imod dem. Jeg har stort set altid en dåse stående med friskbagte cookies med chokoladestykker, da både min datter og mig elsker dem. De passer til enhver lejlighed, uanset om det er som en lille snack eller det er til kaffen når du får gæster.
Cookies er super lækre, og så tager de nærmest ingen tid at lave. Herunder får du min favorit-opskrift på cookies med chokoladestykker.
Ingredienser
- 300 g. Blødgjort smør
- 200 g. Sukker
- 200 g. Brun farin
- 400 g. Hvedemel
- 2 stk. Æg
- 2 tsk. Bagepulver
- ½ tsk. Vaniljepulver
- 200 g. Hakket chokolade
Fremgangsmåde
- Smør, æg, sukker og brun farin piskes til en luftig masse.
- De øvrige ingredienser tilsættes og blandes godt sammen.
- Form dejen i små kugler, på størrelse med frikadeller, og fordel dem på en bageplade med bagepapir - 8 stk. på hver plade.
- Inden dine cookies skal bages, skal du lige give kuglerne et lille tryk med en ske, så de bliver en anelse flade. Bare rolig de skal nok blive helt flade under bagningen, da de flyder ud.
- Dine cookies bages i 14-16 minutter i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft.
- Hold øje med dem under bagningen, da de ikke må blive mørke. De må kun lige blive svagt lysebrune i kanten. Det er svært at sige præcis hvor meget de skal have, da det kommer an på størrelsen og ovnen.
Noter
Man kan også tilsættes lidt hakkede nødder i opskriften, hvis man vil have lidt mere knas.
Næringsindhold
Næringsindhold
Cookies med chokolade
Mængde pr. portion
Kalorier
314
% Daglig værdi*
Fedt
16
g
19
%
Mættet fedt
10
g
45
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
3
g
Natrium
209
mg
2
%
Kalium
67
mg
2
%
Kulhydrater
42
g
11
%
Sukker
25
g
45
%
Protein
3
g
5
%
Vitamin A
375
IU
15
%
Calcium
22
mg
3
%
Jern
1
mg
11
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.
Mums de blev gode. Tak for en god opskrift 🙂
Selv tak 🙂
Hej. Hvor mange cookies er der til i opskriften?☺️
Hej Ida,
Det står øverst. Der er til ca. 20 stk. alt efter hvor store du laver dem 🙂
Hvor længe kan de holde sig, hvis man opbevarer dem i en kagedåse?
Mvh. Trine
Hej Trine,
Jeg vil sige at de skal spises inden 4-5 dage. De kan sikkert godt holde sig længere, men de bliver nok lidt kedelige 🙂
Første gang jeg laver cookies. Men din opskrift er lige, at gå til og de smager virkelig af mere… mums ????
Hej Tina,
Det er jeg glad for at hører 🙂
Hej
Det er de bedste Cookies jeg har smagt i hele mit liv
Tak for opskriften????
Hej Lærke,
Tak for de fine ord. Det glæder mig 🙂
Kan man mon få at vide hvor mange kalorier der er i opskriften?
Det er lidt af en kaloriebombe 🙂 I hele opskriften er der 6353 kalorier. Hvis du får 20 cookies ud af opskriften, giver det 318 kalorier per stk.
Kan dejen fryses ned ? 🙂
Godt spørgsmål – Men jeg ved det faktisk ikke 🙂
Ja det kan den ☺️
Tusind tak for den super lækre opskrift. Min datter Anne Louise elsker dem. Tusind tak igen igen. Knus fra hele familien????????
Mine blev helt vildt tørre… måske det småkager istedet 🤷🏼♀️😂
Bagetiden er meget forskellig fra ovn til ovn 🙂