Cookies med chokolade
Servings 20 stk.
Calories 314kcal
Ingredienser
- 300 g. Blødgjort smør
- 200 g. Sukker
- 200 g. Brun farin
- 400 g. Hvedemel
- 2 stk. Æg
- 2 tsk. Bagepulver
- ½ tsk. Vaniljepulver
- 200 g. Hakket chokolade
Sådan gør du
- Smør, æg, sukker og brun farin piskes til en luftig masse.
- De øvrige ingredienser tilsættes og blandes godt sammen.
- Form dejen i små kugler, på størrelse med frikadeller, og fordel dem på en bageplade med bagepapir - 8 stk. på hver plade.
- Inden dine cookies skal bages, skal du lige give kuglerne et lille tryk med en ske, så de bliver en anelse flade. Bare rolig de skal nok blive helt flade under bagningen, da de flyder ud.
- Dine cookies bages i 14-16 minutter i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft.
- Hold øje med dem under bagningen, da de ikke må blive mørke. De må kun lige blive svagt lysebrune i kanten. Det er svært at sige præcis hvor meget de skal have, da det kommer an på størrelsen og ovnen.
Noter
Man kan også tilsættes lidt hakkede nødder i opskriften, hvis man vil have lidt mere knas.