Græske frikadeller

Græske frikadeller, eller Keftedes som de hedder på græsk, er voldsom populære i Grækenland, især når de serveres med Tzatziki. Når det er sagt, så er det ikke en ret som findes på mange menukort i Grækenland – det serveres hovedsageligt for venner og familie hjemme i privaten – lidt lige som gammel dansk mad.

Græske frikadeller

Ingen bedømmelser endnu

Udskriv Pin Del på Facebook

Forb. tid: 10 minutter

Tilb. tid: 20 minutter

Samlet tid: 30 minutter

Antal: 4 personer

Ingredienser

• 500 g. Hakket oksekød eller lammekød
• 75 g. Fetaost
• 1 stk. Æg
• 1 stk. Løg
• 1-2 fed Hvidløg
• 3 spsk. Hakket persille
• Salt og peber
• Smør eller olie til stegning

Sådan gør du

• Hak løg og fetaosten groft og bland det sammen med farsen.
• Pres 1-2 fed hvidløg og bland det sammen med farsen.
• Tilsæt æg, persille, salt og peber, og rør farsen godt igennem.
• Sæt en pande på komfuret og smelt lidt smør.
• Form farsen til frikadeller med en ske, og steg dem 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.

Tilbehør til Græske frikadeller

Typisk servere man tzatziki, bulgursalat, kartofler e.l. til sine græske frikadeller. Men man kan servere lige præcis det man lyster.