Råcreme

Ret: Dessert
Sværhedsgrad: Let
Tilføj til favoritter

Personer: 4
Forberedelse: 10m
Samlet tid: 10m

Gennemsnitlig karakter

(3.6/5)

3.6/5 5 33

33 stk anmeldelser

Visninger seneste 30 dage: 13.452

Råcreme var ekstremt populært i 60’erne, hvor man blandede forskellige frugter i og kaldte det abemad. Det bruger man det stadig til, men i dag er det blot omdøbt til frugtsalat. Man kan selvfølgelig også bruge råcreme til andre ting. Personligt elsker jeg at fryse råcremen ned, så den bliver til is.

Ingredienser

2 dl. piskefløde
2 æggeblommer
1 spsk. sukker
1 vaniljestang el. 1½ tsk vaniljepulver

Sådan laver du råcreme

Trin 1

Skrab kornene ud af vaniljestangen og pisk vanilje, æggeblomme og sukker til en luftig og cremet æggesnaps.

Trin 2

Pisk fløden til flødeskum og bland den med æggesnapsen, med en dejskraber.

Trin 3

Råcremen er nu klar til servering, med enten frugter eller til brug i frugtsalat.

Forfatter af denne opskrift

Kim Jørgensen

Alle opskrifter fra Kim

Kommentarer

Kommentar (1)

udgivet af Peter Hansen on april 29, 2019

Hvorfor er der muskat nød på billedet? Hvornår skal det i? Jeg har lavet den uden, og det blev en god råcreme 🙂

Svar