Koteletter i fad

Personer: 4
Forberedelse: 20m
Tilberedning: 15m
Samlet tid: 35m

Gennemsnitlig karakter

(3.8/5)

3.8/5 5 4

4 stk anmeldelser

Visninger seneste 30 dage: 572

Koteletter i fad er en nem og hverdagsvenlig opskrift, som mere eller mindre kan passe sig selv, imens du laver nogle andre huslige opgaver. Retten kan laves på utrolig mange måder, alt efter hvad man godt kan li – også hvis man er meget kræsen.

Opskriften på Koteletter i fad som jeg plejer at benytte, finder du herunder. Det er en børnevenlig udgave, hvor der ikke er grøntsager i. Men man kan sagtens tilsætte f.eks peberfrugter, majs osv.

Ingredienser

4 stk. svinekoteletter
150-200 g. bacontern
150-200 g. cocktailpølser
400 g. champignoner i skiver
1 ds. hakkede tomater
1 finthakket løg
½ l. piskefløde
2 tsk. paprika
Smør til stegning
Salt og peber til at smage til

Sådan laver du Koteletter i fad

Trin 1

Start med at stege bacontern sprøde på en pande og sæt dem derefter til side.

Trin 2

Krydre koteletterne med salt og peber, og steg den på panden i lidt smør. De skal have 1-1½ minut på hver side. Læg dem herefter op i et ildfast fad.

Trin 3

Svits løg og champignoner på panden. Når de er bløde, tilsættes fløde, bacon, cocktailpølser hakkede tomater og paprika, og lad det koge op i 5 minutter.

Trin 4

Hæld det hele over koteletterne i det ildfaste fad, og bag det i ca. 15 minutter ved 200 grader.

Serveres med f.eks ris, krydderurter og salat.