Æggekage i ovn

Personer: 4
Forberedelse: 10m
Tilberedning: 25m
Samlet tid: 35m

Gennemsnitlig karakter

(5/5)

5/5 5 1

1 stk anmeldelser

Visninger seneste 30 dage: 927

Æggekage er en klassiker i det danske køkken. Det smager super godt, er nemt at lave og kan tilpasses dine favorit-ingredienser. Personligt tilsætter jeg altid kartofler, purløg og sprød bacon, men man kan tilsætte lige det man vil. Jeg har også haft succes med en lidt sundere æggekage, hvor der er purløg, tomat, peberfrugt og andet grønt i.

Det hele serveres på et stykke rugbrød.

Ingredienser

10-12 æg
1½ dl. mælk eller fløde
Salt og peber
Fyld efter eget valg:
Tomater i skiver
Kartofler i skiver
Bacon
Peberfrugt
Purløg
Og meget andet

Sådan laver du Æggekage

Trin 1

Pisk æg med fløde/mælk, salt og peber i en skål.

Trin 2

Smelt lidt smør på en pande, som kan tåle at komme i ovnen, og hæld æggemassen på.

Trin 3

Steg æggekagen på kogepladen ved lav/mellem varme i 10 minutter.

Trin 4

I mens æggekagen er på panden, kan du gøre dit fyld klar. Du kan bruge lige hvad du vil, men purløg, kartofler og bacon er altid et hit.

Trin 5

Efter 10 minutter tilsættes fyldet og æggekagen bages færdig ved 180 grader i en forvarmet ovn i 10-15 minutter eller til æggemassen er fast.

Trin 6

Serveres på et stykke rugbrød sammen med sprød bacon og purløg. Velbekomme.