Pasta med laks og spinat

  • Personer: 2
  • Forberedelse: 10m
  • Tilberedning: 20m
  • Samlet tid: 30m
Gennemsnitlig karakter

(5/5)

5/5 5 1
Anmeld denne opskrift

1 stk anmeldelser

Pastaretter er ofte et hit hjemme hos os, og denne opskrift på pasta med laks og spinat er ingen undtagelse. Retten er hurtig at lave, og man kan tilpasse den efter egne ønsker. Man kan evt. tilsætte champignoner, ærter og/eller majs, hvis man ønsker lidt ekstra grønt.

Ingredienser

  • 400 g. laks
  • 250 g. frisk pasta
  • 100 g. frisk spinat
  • 2,5 dl. piskefløde
  • 2 spsk. friskrevet parmasanost
  • Lidt olie/smør til stegning
  • Salt og peber

Sådan laver du Pasta med laks og spinat

Trin 1

Start med at stege laksen på en pande, og lad det køle lidt af bagefter. Husk salt og peber under stegningen. Man kan også stege laksen i ovnen.

Trin 2

Skyld spinaten godt og lad den dryppe af.

Trin 3

Kog den friske pasta efter anvisningerne på pakken.

Trin 4

Hæld fløden og på en varm pande og bring den i kog.

Trin 5

Tilsæt parmasan og rør godt rundt indtil osten er helt smeltet. Smag til med salt og peber.

Trin 6

Tilsæt spinaten og rør rundt indtil spinaten er faldet sammen.

Trin 7

Del laksen i mindre stykke med en gaffel.

Trin 8

Hæld vandet fra pastaen og lad den dryppe godt af, inden den hældes op i flødesovsen.

Trin 9

Tilsæt laksen og bland det hele godt sammen.

Trin 10

Serveres med det samme, da det hurtigt bliver koldt.

Andre har besøgt

Forfatter af denne opskrift

Alle opskrifter fra Kim

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *