Jordbær Roulade

  • Antal: 1
  • Personer: 4-6
  • Forberedelse: 15m
  • Tilberedning: 10m
  • Samlet tid: 2:00 h
Gennemsnitlig karakter

(4.3/5)

4.3/5 5 8
Anmeld denne opskrift

8 stk anmeldelser

En roulade koster ingen penge at købe, det kan vi hurtigt blive enige om – Men en købe-roulade er altså bare kedelig. Så hvorfor ikke lave den selv – det er slet ikke så svært, og du kan lave rouladen med lige præcis det fyld som du bedst kan li. Denne opskrift er med jordbær, da den bare er mums.

Ingredienser til Jordbær roulade

  • 4 Æg
  • 150 g. Sukker
  • 150 g. Hvedemel
  • 2 tsk. Bagepulver
  • 1½ dl. Piskefløde
  • 1 bk. Jordbær

Sådan laver du Jordbær rouladen

Trin 1

Pisk æg og sukker med en elpisker, så den bliver luftig.

Trin 2

Tilsæt mel og bagepulver, og vend den grundigt i sukkermassen.

Trin 3

Tænd ovnen på 210 grader.

Trin 4

Hæld dejen ud på en bageplade, som er beklædt med bagepapir, og bag kagebunden i ca. 8 minutter.

Trin 5

Når den er bagt færdig, skal den lige stå og dampe af i et par minutter, inden du drysser lidt sukker på kagebunden og vender den ud på et nyt stykke bagepapir, hvor den skal køle af yderligere et par minutter, inden bagepapiret trækkes af.

Trin 6

Pisk fløden til skum og skær jordbærrene i stykker/skiver.

Trin 7

Fordel flødeskum og jordbær på den færdigbagte kagebund og rul forsigtigt rouladen sammen.

Trin 8

Jordbær rouladen kan godt spises nu, men jeg vil anbefale at du sætter den på køl i en times tid eller to, så den bliver mere fast og ikke går så nemt i stykker.

Trin 9

Inden servering kan rouladen evt. pyntes med glasur eller lidt flødeskum og jordbærstykker.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *