Broccolisalat

  • Personer: 4
  • Forberedelse: 10m
  • Samlet tid: 10m
Gennemsnitlig karakter

(0/5)

0/5 5 0
Anmeld denne opskrift

0 stk anmeldelser

Broccolisalat er super nemt at lave, det smager dejligt og så passer den perfekt som tilbehør til rigtig mange retter.

Man kan, lige så med alle andre salater, tilføje andre ingredienser hvis man ønsker – dette er nemlig en ren grundopskrift på Broccolisalat.

Ingredienser

  • 1 broccoli, skåret i små buketter
  • 50-75 g. ruculasalat
  • 1/2 rødløg, skåret i fine tern
  • 4-6 skiver bacon
  • 1 dl. creme fraiche
  • 4 spsk. mayonaise
  • 1 tsk. sukker
  • 1 spsk. hvidvinsedikke (kan erstattes af citronsaft)
  • Salt og peber

Sådan laver du en Broccolisalat

Trin 1

Steg baconskiverne på en pande, indtil de er sprøde. Lad dem køle af på et stykke køkkenrulle, og haft dem herefter groft.

Trin 2

Rør dressingen sammen med creme fraiche, mayo, hvidvinsedikke og sukker. Smag den til med salt og peber. Ønsker man en lidt kraftigere smag, kan man evt. bruge lidt engelsk sauce og/eller lidt dijonsennep.

Trin 3

Vend de øvrige råvarer sammen med dressingen, og broccolisalaten er klar til servering.

Andre har besøgt

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *