Opskrift på

Svensk Pølseret

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

4.72 fra 7 stemmer

Print Pin

Samlet tid: 45

Servings: personer

Ingredienser

1 stk. Finthakket løg
30 g. Smør/margarine
6-8 stk. Pølser skåret i skiver
750 g. Kogte kartofler i tern/skiver
2 tsk. Paprika
1 ds. Tomatpuré (lille)
3 dl. Piskefløde
1 bdt. Purløg

Fremgangsmåde

Brun fedtstoffet let i en tykbundet gryde og svits løgene let heri.
Tilsæt paprika og pølserne, og svits dem let.
Tilsæt nu tomatpuré og piskefløde, og lad det koge op under omrøring.
Hæld kartoflerne op i gryden og lad det hele koge/simre i 5-10 minutter under omrøring. Huske at smage til med salt og peber undervejs.
Når fløden har fået en sovselignende konsistens, tages gryder af varme. Drys med purløg inden servering.

Noter

Har man fået lavet en for stor portion, kan man fryse resterne ned. Så er der en nem madpakke eller aftensmad hvis man er alene hjemme en aften – Svensk pølseret smager nemlig også fantastisk dagen efter.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.