Opskrift på
Cæsarsalat med Kylling
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 4 personer
Ingredienser
Cæsar Dressing
- 1 dl. mayonnaise
- 2 stk. ansjosfileter i olie
- 1 tsk. dijonsennep
- 1 fed hvidløg, presset
- 35 g. parmesan, revet
- ½ stk. citron, saften
- salt og peber
Cæsar Salat
- 4 stk. kyllingebryst
- 1 spsk. smør/olie til stegning
- 2 stk. romainesalat
- 50 g. parmesan i flager
- brødcroutoner
Fremgangsmåde
Cæsar Dressing
- Alle ingredienser hældes op i en skål og blendes med en stavblender. Smag til med salt, peber og citronsaft.
Kylling
- Varm en pande op på medium-høj varme med olie/smør. Krydr kyllingebrysterne med salt og peber, og steg dem i 6-8 minutter på hver side.
- Skær kyllingen i mundrette stykker.
Samling af cæsarsalaten
- Skyl salaten og skær/rive den i grove mundrette stykker, og fordel den på 4 tallerkener.
- Fordel kyllingen på tallerkenerne og top med dressing, croutoner og parmesan.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.