Vafler
Servings 6 stk.
Equipment
- Vaffeljern
Ingredienser
- 125 g. Hvedemel
- 3 spsk. Sukker
- 5 spsk. Øl
- 2 stk. Æg
- 125 g. Smør
- 1 dl. Piskefløde
- Smør til stegning
Sådan gør du
- Rør mel, sukker, øl og æggeblommer til en tyk, klumpfri jævning med et piskeris.
- Smelt smør og rør det i dejen.
- Pisk æggehvider og fløde, hver for sig.
- Rør flødeskummet i dejen, og vend æggehviderne i inden bagning af vaflerne.
- Varm vaffeljernet godt op og pensel med lidt smør, inden du hælder ca. 1 dl. dej op midt på jernet.
- Luk jernet sammen, og bag vaflerne 2-3 minutter på hver siden, til de er gyldne og sprøde.
- Serveres lune med det tilbehør de bedste kan li.