Opskrift på
Tunmousse
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 6 personer
Ingredienser
- 4 blade Husblads
- 2 ds. Tun
- 1 tsk. Citronsaft
- 1½ dl. Creme Fraiche
- 1 dl. Piskefløde
- 5 spsk. Hakket purløg
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Hæld tunen op i en skål og findel den med en gaffel.
- Bland herefter creme fraiche, purløg, citronsaft, salt og peber sammen med tunen.
- Læg husblassen i 3-4 spsk. koldt vand og smelt den over svag varme. Herefter skal den lige køle lidt af.
- Pisk fløden til skum og bland det forsigtigt sammen med tunen.
- Hæld husblassen i tunblandingen og rør det forsigtigt sammen.
- Kom det hele op i en brødform eller ildfast fad og sæt det i køleskabet i ca. 4 timer, indtil tunmoussen er blevet fast.
- Når tunmoussen har sat sig, hældes den ud på et fad og pyntes evt. med purløg, rejer og/eller dild, alt efter smag og behag. Velbekomme.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.