Opskrift på
Snobrødsdej
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 6 stk.
Ingredienser
- 25 g. Smør
- 2½ dl. Mælk
- 25 g. Gær
- 2 tsk. Sukker
- ½ tsk. Groft salt
- 400 g. Hvedemel
Fremgangsmåde
- Smelt smørret i en gryde ved lav varme og tilsæt derefter mælken.
- Hæld mælke-blandingen op i en skål og rør gæren ud heri.
- Tilsæt de øvrige ingredienser (hold lidt mel tilbage).
- Ælt dejen godt sammen og sæt den til hævning i en skål et lunt sted. Lad den hæve ca. 45 minutter.
- Inden snobrødsdejen skal bruges, skal du lige hurtigt ælte dejen igennem en gang mere. Dejen er nu klar til at blive lavet til snobrød og kommer over bålet.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.