Opskrift på
Småkager med Marmelade - Julemandens Knapper
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 100 stk.
Calories: 25kcal
Ingredienser
- 125 g. blødgjort smør
- 125 g. sukker
- 250 g. hvedemel
- 1 tsk. bagepulver
- 2 tsk. vaniljepulver
- ½ dl. piskefløde
Pynt
- 5 spsk. hindbærmarmelade
- 5 spsk. flormelis
Fremgangsmåde
- Pisk smør og sukker sammen, indtil blandingen bliver lys og luftig.
- Bland de tørre ingredienser sammen i en separat skål, og tilsæt dem derefter til smør/sukkerblandingen. Rør indtil dejen bliver helt smuldret.
- Saml dejen ved at tilsætte piskefløde, og ælt den, indtil den er ensartet og glat.
- Lav ca. 100 små kugler på omkring 1 cm i diameter, og fordel dem på en eller to bageplader beklædt med bagepapir.
- Lav en lille fordybning i hver kugle med din finger eller enden af grydeske med rundt skaft.
- Hæld flormelis i en sigte og drys et let lag over alle småkagerne.
- Fyld forsigtigt lidt marmelade i hver fordybning. Jeg plejer at bruge en lille sprøjtepose, da det er nemmere.
- bag småkagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader varmluft i cirka 10 minutter. Hold øje med dem under bagningen – de skal kun blive let gyldne i kanten.
Noter
den ubagte dejen kan fryses ned til senere brug eller den kan laves dagen i forvejen og opbevares på køl i en beholder med låg.
Næringsindhold
Næringsindhold
Småkager med Marmelade - Julemandens Knapper
Mængde pr. portion
Kalorier
25
% Daglig værdi*
Fedt
1
g
1
%
Mættet fedt
1
g
5
%
Flerumættet fedt
0.1
g
Enkelumættet fedt
0.3
g
Natrium
19
mg
0
%
Kalium
4
mg
0
%
Kulhydrater
3
g
1
%
Sukker
1
g
2
%
Protein
0.3
g
1
%
Vitamin A
39
IU
2
%
Vitamin C
0.01
mg
0
%
Calcium
1
mg
0
%
Jern
0.1
mg
1
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.