Opskrift på
Pizzasnegle
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 12 stk.
Ingredienser
Dej
- 25 g. Gær
- 2 dl. Lunken vand
- 2 spsk. Olie
- ½ tsk. Salt
- 300 g. Hvedemel
Fyld
- 1½ dl. Tomatpuré
- ½ stk. Løg
- 150 g. Kød efter eget valg (Oksefars, skinkestrimler, kyllingestrimler e.l.)
- 3 dl. Revet ost
- 1 tsk. Oregano
Fremgangsmåde
Dej
- Smuldre gæren i vandet og rør så det bliver opløst.
- Tilsæt olie, salt og mel, og ælt det godt sammen med hænderne.
- Lad dejen hæve i ca. en halv times tid.
Fyld
- Pil løget, del det i to og hak den ene halvdel fint. Den anden skal du ikke bruge.
- Hæld tomatpuré op i en lille skål og bland den hakkede løg godt sammen med.
Pizzasnegle
- Rul dejen ud til en aflang firkant på ca. 25x45 cm.
- Fordel tomatpuré, revet skinke og ost udover dejen og drys med oregano til sidste.
- Rul dejen sammen, på den lange side, til en pølse/roulade, og skær 10-12 lige store snegle.
- Læg pizzasneglene på en bageplade med bagepapir og lad dem efterhæve i ca. 15 minutter mens ovnen bliver varmet op.
- Dine pizzasnegle bages i ovnen i 12-14 minutter ved 220 grader (200 ved varmluft).
Noter
Pizzasnegle egner sig fint til frysning, så man kan evt. lave en dobbeltportion, så man altid har lidt lækkert i fryseren.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.