Opskrift på
Mornaysauce
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 4 personer
Calories: 271kcal
Udstyr
- Gryde
Ingredienser
- 2 spsk. Hvedemel
- 4 dl. Letmælk
- 45 g. Smør
- 3/4 tsk. Fintrevet muskatnød
- 125 g. Revet ost
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Smelt smør i en tykbundet gryde og tilsæt derefter mel mens du pisker grundigt.
- Når melet har suget alt smøret og er en samlet klump, piskes mælken langsomt i, lidt af gangen.
- Bring saucen i kog mens du pisker, og tilsæt osten og muskatnød.
- Når osten er smeltet, smages mornaysaucen til med salt og peber.
Næringsindhold
Næringsindhold
Mornaysauce
Mængde pr. portion
Kalorier
271
% Daglig værdi*
Fedt
20
g
24
%
Mættet fedt
12
g
55
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
5
g
Natrium
318
mg
4
%
Kalium
203
mg
6
%
Kulhydrater
11
g
3
%
Sukker
5
g
9
%
Protein
12
g
20
%
Vitamin A
799
IU
32
%
Vitamin C
0.01
mg
0
%
Calcium
357
mg
45
%
Jern
0.4
mg
4
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.