Opskrift på
Lakselasagne med spinat
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 4 personer
Ingredienser
- 600 g. frosne spinatblade
- 400 g. laksfilet, uden skind
- ½ l. piskefløde
- 2 spsk. citronsaft
- 12 stk. lasagneplader
- 100 g. revet mozzarella ost
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
- Kom den frosne spinat i en gryde og varm den godt igennem ved kraftig varme. Rør godt rundt hele tiden, indtil spinaten er helt optøet og vandet er fordampet.
- Tilsæt piskefløde og lad det hele koge godt ind i ca. 10 minutter under omrøring.
- Smag til med salt, peber og citronsaft.
- Skær laksen i små stykker/terninger på ca. 2x2 cm.
- Smør et ovnfast fad med olie eller smør, og læg skiftevis et lag spinatsauce, laks og lasagneplader. Forsæt til alt sauce og laks er brugt.
- Bag lakselasagnen i ovnen i ca. 10 minutter, hvorefter du fordeler osten ud over lasagnen og bager den færdig i ca. 20 minutter, indtil lasagnepladerne er møre og osten er gylden.
- Når den er færdig skal den lige stå 5-10 minutter tildækket på køkkenbordet, så den bliver mere fast at skære i.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.