Go Back Email Link
Kylling Satay
Print

Kylling Satay

Ret Aftensmad
Forb. tid 2 timer
Tilb. tid 5 minutter
Samlet tid 2 timer 5 minutter
Servings 4 personer
Calories 160kcal
Author Kim

Equipment

  • Grillspyd

Ingredienser

Kylling Satay

  • 400 g. kyllingefilet
  • 5 spsk. kokosmælk
  • 2 spsk. fiskesauce
  • 2 spsk. sesamolie
  • 1 spsk. soya
  • 1 spsk. karry
  • 2 spsk. limesaft
  • 1 spsk. honning/sirup
  • 1 tsk. friskrevet ingefær

Peanutdip

  • 1/2 dl. peanutbutter
  • 1/3 dl. kokosmælk
  • 1/2 spsk. soya
  • 1 tsk. friskrevet ingefær
  • 1 tsk. limesaft
  • 1 tsk. sukker
  • 1½ spsk. vand
  • evt. salt

Sådan gør du

Satay Kylling

  • Start med at skære kyllingefileterne i mundrette stykker og smid dem i en frysepose.
  • Hæld alle de andre ingredienser op i posen, luk den og ryst godt, så det hele bliver blandet godt sammen. Lad den derefter trække i minimum 2 timer på køl, men gerne natten over hvis det er muligt.
  • Sæt kyllingestykkerne på grillspyd og steg dem på en varm pande eller grill i ca. 5 minutter. Vend dem flere gange undervejs.

Peanutdip

  • Bland alle ingredienser i en skål, og smag til med salt og limesaft.