Kirsebærsauce
Servings 6 personer
Calories 188kcal
Ingredienser
- 300 g. kirsebær uden sten
- 200 g. sukker
- 1 stk. vaniljestang
- 1 dl. vand
- 1 dl. kirsebærvin eller portvin
- 1 tsk. majsstivelse
Sådan gør du
- Flæk vaniljestangen, skrab kornene ud, og bland dem med sukker.
- Hæld sukker op i en gryde sammen med vand og vin. Kog det op og lad det simre i nogle minutter.
- Tilføj kirsebærerne og lad det hele koge op, og lad det derefter simre i ca. 10 minutter.
- Bland majsstivelse med lidt vand og tilføj det lidt af gangen, indtil kirsebærsaucen tykner lidt. Derefter tages gryden af varmen.
- Kirsebærsaucen kan serveres med det samme eller gemmes et par dage på køl.