Opskrift på
Kartoffelmos
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 4 personer
Calories: 295kcal
Ingredienser
- 1 kg. Kartofler
- Vand til kogning
- Salt og peber
- 1 dl. Mælk eller fløde, opvarmet
- 50 g. Smør, smeltet
Fremgangsmåde
- Skræl kartoflerne og skær den i skiver eller små mindre stykker, og kog dem i en gryde med vand og lidt salt, til de er møre. Det tager ca. 15 minutter.
- Hæld vandet fra kartoflerne
- Brug en håndmikser til at få lavet kartoflerne til mos, og tilsæt lidt mælk undervejs, indtil kartoffelmosen har den ønskede konsistens/tykkelse.
- Smag til med salt og peber, og server straks herefter.
- Tilføj den smeltede smør til kartoflerne, og begyndt at mose dem med en kartoffelmoser (ikke en elpisker).
- Tilføj den varme mælk eller fløde lidt af gangen, mens du moser.
- Når kartoffelmosen har den ønskede konsistens, smages der til med salt og friskkværnet peber, og serveres varm.
Næringsindhold
Næringsindhold
Kartoffelmos
Mængde pr. portion
Kalorier
295
% Daglig værdi*
Fedt
11
g
13
%
Mættet fedt
7
g
32
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
3
g
Natrium
107
mg
1
%
Kalium
1091
mg
31
%
Kulhydrater
45
g
11
%
Sukker
3
g
5
%
Protein
6
g
10
%
Vitamin A
343
IU
14
%
Vitamin C
49
mg
65
%
Calcium
63
mg
8
%
Jern
2
mg
22
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.