Opskrift på

Hjemmelavet Pizza

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

Ingen bedømmelser endnu

Print Pin

Tilb. tid: 12

Samlet tid: 2

Servings: pizza

Opvarm vandet til en lunken temperatur (ca. 37 grader Celsius), og opløs gæren i det sammen med en smule sukker.
Lad blandingen stå i ca. 10 minutter, indtil gæren er aktiveret og skummende.
Derefter tilsættes mel, salt og olivenolie og æltes sammen for at danne en glat og elastisk dej.
Dæk dejen og lad den hvile i et varmt sted i 1-2 timer, indtil den er fordoblet i størrelse.

Rul eller tryk dejen ud på et let melet overflade, indtil den har den ønskede tykkelse.
Læg dejen på en pizzaspade eller en bageplade dækket med bagepapir.
Start med et lag tomatsauce og fordel den jævnt over dejen, efterfulgt af et lag ost og derefter den toppings du nu ønsker.
Overfør pizzaen til den forvarmede pizzasten eller bageplade i en forvarmet ovn (Max temperatur) og bag den i 8-12 minutter, eller indtil skorpen er gyldenbrun og osten bobler. Hold øje med pizzaen under bagning, da bagetiden kan variere afhængigt af ovnen og tykkelsen af dejen.

Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.