Go Back Email Link
–+ servings
Hjemmelavede pebernødder
Opskrift på

Hjemmelavede pebernødder

Tryk på stjernerne og bedøm opskriften

4.50 fra 38 stemmer
Print Pin Del på Facebook
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Servings: 125 stk.

Ingredienser

  • 125 g. Sukker
  • 125 g. Blødgjort smør
  • 1 stk. Æg
  • 250 g. Hvedemel
  • ½ tsk. Stødt Ingefær
  • ½ tsk. Kanel
  • ½ tsk. Peber
  • ½ tsk. Kardemomme
  • ½ tsk. Natron
  • ½ tsk. Bagepulver

Fremgangsmåde

  • Pisk smør og sukker sammen til en jævn masse og tilsæt ægget.
  • Tilsæt resten af ingredienserne og ælt dejen til den fast og nem at arbejde med.
  • Tænd ovnen på 200 grader.
  • Tril dejen ud i nogle tynde pølser og skær pebernødderne ud i passende stykker og rul dem runde.
  • Placer pebernødderne på en bageplade med bagepapir. Der må gerne vær en lille smule luft i mellem, da pebernødderne hæver en smule.
  • Bag pebernødderne i ca. 10 minutter til de en gyldenbrune.
  • Når de er færdigbagt, skal de køles af inden servering, da de ikke er helt sprøde når de er varme.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.