Opskrift på
Hasselback Kartofler
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 4 personer
Ingredienser
- 800 g. Kartofler
- 50 g. Smør, smeltet
- 2 tsk. Groft salt
- 2 spsk. Frisk rosmarin, finthakket
Fremgangsmåde
- Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
- Skræl kartoflerne og skær lidt af den ene side, så kartoflen kan ligge plant.
- Tag en skarp kniv og skær en masse tynde skiver i kartoflerne, men uden at skære igennem. Nøjes med at skære ¾ igennem dem. Læg evt. kartoflerne mellem skafterne på to grydeskeer, så undgår du at få skåret helt igennem.
- Læg alle kartoflerne i et ildfast fad og pensl dem med det smeltede smør.
- Drys med salt og rosmarin. Du kan også bruge timian eller andre krydreurter.
- Sæt fadet i ovnen og bag dine hasselback kartofler i ca. en time, alt efter hvor store de er. Pensl evt. med lidt smeltet smør et par gange under tilberedningen.
- Når kartoflerne er møre indeni og sprøde udenpå, er de færdige og klar til servering.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.