Opskrift på
Gullash
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 4 personer
Calories: 343kcal
Ingredienser
- 500 g. Oksekød i tern
- 4 stk. Gulerødder i skiver
- 2 stk. Hakkede løg
- 1 spsk. Smør
- 1 spsk. Paprika
- 1 ds. Tomatpuré - 140 g.
- 1 l. Bouillon (Okse eller grøntsag)
- Salt og peber
Fremgangsmåde
- Start med at sautere dine hakkede løg og gulerødder et par minutter i en stor gryde med smør.
- Tilsæt oksekød og brun det godt af.
- Tilsæt tomatpuré, paprika, lidt salt og peber, og rør det godt ud sammen med kødet.
- Tilsæt bouillon så det dækker kødet, og lad det hele stå og simre i 2-3 timer.
- Smag retten til med salt og peber og jævn den evt. med lidt maizenajævner eller meljævning hvis den er for tynd.
Næringsindhold
Næringsindhold
Gullash
Mængde pr. portion
Kalorier
343
% Daglig værdi*
Fedt
17
g
20
%
Mættet fedt
7
g
32
%
Flerumættet fedt
1
g
Enkelumættet fedt
7
g
Natrium
1158
mg
13
%
Kalium
939
mg
27
%
Kulhydrater
19
g
5
%
Sukker
9
g
16
%
Protein
28
g
47
%
Vitamin A
13483
IU
539
%
Vitamin C
11
mg
15
%
Calcium
77
mg
10
%
Jern
4
mg
44
%
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.