Forårsruller
Servings 25 stk.
Calories 53kcal
Equipment
- Frituregryde
Ingredienser
- 400 g. Hakket oksekød
- 600 g. Wokblanding
- 1 spsk. Soja
- 1 spsk. Fishsauce
- 25 stk. Forårsrulleplader
- Salt og peber
- Lidt vand
- Olie til stegning
Sådan gør du
- Svits kødet i lidt olie i en gryde eller i en wokpande.
- Tilsæt wokblandingen og lynsteg det hele.
- Smag til med soja, fishsauce, salt og peber.
- Kom ca. 2 spsk. fyld på midten af hver forårsrulleplade.
- Rul fra det ene hjørne over fyldet, fold de to andre hjørner ind over midten, så siderne lukkes og rul derefter det sidste hjørne rundt.
- Pensel det sidste hjørne med vand, så det klæber, og læg de fyldte forårsruller med lukningen ned af, så de ikke åbner sig.
- Varm frituregryden op og steg forårsrullerne til de er gyldne og sprøde.