Opskrift på
Chimichurri
Tryk på stjernerne og bedøm opskriften
Print Pin Del på FacebookServings: 4 personer
Ingredienser
- 2½ dl. frisk persille
- ½ dl. frisk oregano
- 2-3 fed hvidløg
- 2 spsk. hvidvinseddike (eller eddike efter eget valg)
- 1½ dl. olivenolie
- ½ citron, saften
- 1 tsk. chiliflager (evt. frisk chili)
- 1 tsk. salt
- ½ tsk. peber
Fremgangsmåde
- Vask og hak de friske krydreurter fint, og kom det i en skål.
- Pil og riv/pres dine hvidløg op sammen med krydreurterne.
- Tilsæt derefter olie, eddike, citronsaft, chili, salt og peber, og rør det godt sammen.
- Smag din chimichurri sauce til efter eget ønske. Hvis den minder for meget om pesto i konsistensen, kan du tilføje lidt mere olie.
- Sæt den på køl, så saucen kan stå og trække smag.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.