Æg piskes i en skål sammen med mælk, kanel, muskatnød, vanilje og salt.
Læg brødskiverne i blød i blandingen i 5-10 sekunder.
Steg dem på en varm pande med en lille klat smør.
Når de er lysebrune og halvsprøde på begge sider, tages de af.
Serveres varme med smør og sirup.