Ingredienser
- 2 dl. æbleeddike
- 100 g. sukker
Fremgangsmåde
- Tag en gryde/kasserolle med tyk bund og smelt sukkeret ved medium varme.
- Når du har en gylden karamel, tilsætter du eddiken. Det kan godt sprutte lidt, så pas på.
- Drej gryden lidt rundt, så sukkeret bliver oplyst i eddiken og lad det småkoge ved medium varme i små 10 minutter. Det er vigtigt at gastrikken ikke koges for tyk, for den bliver mindst dobbelt så tyk når den er kold.
- Når den er færdig, lader du den køle lidt af, inden du hælder den på en skoldet flaske og sætter låg på.
Næringsindhold
Næringsindhold
Gastrik
Mængde pr. portion
Kalorier
429
% Daglig værdi*
* Procentværdier er baseret på en daglig kost på 2000 kalorier.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.