Smuldre dit gær i lunkent vand og rør til det bliver opløst.
Kom olie, salt og sukker i vandet, og rør rundt.
Tilsæt mel lidt af gang og ælt det godt sammen, så du får en smidig dej.
Sæt dejen til hævning et lunt sted i ca. 1 time.
Når pizzadejen har hævet færdig, deles den i to og rulles ud til 2 pizzaer og er klar til fyld.
Når der er kommet fyld på, plejer jeg at bage dem i ca. 10-12 minutter ved 200 grader. Men det variere meget alt efter hvor meget fyld der er på pizzaen.