Ingredienser
- 500 g. Oksekød i tern
- 4 stk. Gulerødder i skiver
- 2 stk. Hakkede løg
- 1 spsk. Smør
- 1 spsk. Paprika
- 1 ds. Tomapuré - 140 g.
- 1 l. Bouillon (Okse eller grøntsag)
- Salt og peber
Sådan gør du
- Start med at sautere dine hakkede løg og gulerødder et par minutter i en stor gryde med smør.
- Tilsæt oksekød og brun det godt af.
- Tilsæt tomatpuré, paprika, lidt salt og peber, og rør det godt ud sammen med kødet.
- Tilsæt bouillon så det dækker kødet, og lad det hele stå og simre i 2-3 timer.
- Smag retten til med salt og peber og jævn den evt. med lidt maizenajævner eller meljævning hvis den er for tynd.