Go Back Email Link
+ servings
Drømmekage fra Brovst

Drømmekage fra Brovst

5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Del på Facebook
Samlet tid: 40 minutter
Antal: 8 personer

Ingredienser

  • 250 g. Hvedemel
  • 250 g. Sukker
  • 50 g. Smør
  • 3 stk. Æg
  • 2 dl. Mælk
  • 2 tsk. Bagepulver
  • 1 tsk. Vaniljesukker

Fyld

  • 125 g. Smør
  • ½ dl. Mælk
  • 200 g. Brun farin
  • 100 g. Kokosmel

Sådan gør du

  • Pisk æg og sukker til en luftig masse.
  • Smelt smørret i en gryde sammen med mælken og bland det i æggemassen.
  • Tilsæt mel, bagepulver og vaniljesukker, og rør dejen godt sammen.
  • Hæld dejen i en bradepande (ca. 25 x 35 cm) med bagepapir.
  • Kagen bages i 15 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader.

Fyld

  • I mens kagen bager, skal du lave fyldet. Dette gøres ved at du smelter smør sammen med mælk og brun farin. Giv det et hurtigt opkog og tilsæt kokoksmel, som blandes godt sammen med.
  • Når kagen har bagt i 15 minutter, tages den ud af ovnen og fyldes fordeles jævnt over kagen.
  • Bag kagen færdig i 10 minutter og lad den derefter køle af i formen.
  • Drømmekagen er nu klar til servering.
Har du prøvet opskriften?Følg @vielskermad.dk på Facebook eller del opskriften.