Hvad betyder at Pochere?

By : | 0 Comments | On : februar 28, 2018 | Kategori :

At pochere betyder at småkoge i væske, der er cirka 90-95 grader varmt. Du kan for eksempel pochere æg og fisk. Hvis du pocherer æg, hælder du råt æg i næsten kogende vand og lade det simre, til hviden er helt hvid og omslutter blommen.

Share This Post!

Forfatter af denne opskrift

Alle opskrifter fra Kim

Comment on this FAQ

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *