Hvad betyder at Pochere?

By : | 0 Comments | On : februar 28, 2018 | Kategori :

At pochere betyder at småkoge i væske, der er cirka 90-95 grader varmt. Du kan for eksempel pochere æg og fisk. Hvis du pocherer æg, hælder du råt æg i næsten kogende vand og lade det simre, til hviden er helt hvid og omslutter blommen.

Share This Post!

Comment on this FAQ

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *