Opskrifter inden for: Supper

En suppe er altid dejlig, og den kan varieres nærmest i det uendelige. Der findes både kolde og varme supper, og de har hver deres gode egenskaber. Du kan lave supper med eller uden kød, de kan være blendede eller ikke, de kan være legerede, de kan være helt lette i smagen eller godt krydrede. Og lige her hos os finder du en masse velsmagende og inspirerende opskrifter.

hjemmelavet hønsekødssuppe

Hønsekødssuppe

Gennemsnitlig karakter: (5 / 5)

Hønsekødssuppe er noget man køber i supermarkedet – det er i hvert fald det jeg hører oftest når snakken falder på supper. Men hvis man har smagt en købesuppe og en hjemmelavet gammeldags hønsekødssuppe, så køber man aldrig mere sin suppe færdiglavet. Der er så stor forskel i smagen, at ...

Læs hele opskriften
Græskarsuppe opskrift

Græskarsuppe

Gennemsnitlig karakter: (5 / 5)

Græskarsuppe smager super godt, og så er det forholdsvis nemt at lave. Det kræver mere eller mindre blot en god gang lækre grøntsager og lidt tålmodighed med at skære dem alle ud. INFO: Folk kan blive lidt forvirret når suppen også bliver kaldt Hokkaidosuppe, men det er det samme. Navnet ...

Læs hele opskriften
aspargessuppe opskrift

Aspargessuppe

Gennemsnitlig karakter: (0 / 5)

Aspargessuppe smager super godt, og bliver ofte brugt som natmad ved fester. Jeg laver det tit selv til familien, som aftensmad. Er der lidt tilbage, så er der også til frokosten dagen efter 🙂 Serveres med kødboller og brød/flutes. INFO: Anvendes asparges på dåse, hældes de til afdrypning i en ...

Læs hele opskriften
Hokkaidosuppe opskrift

Hokkaidosuppe

Gennemsnitlig karakter: (5 / 5)

Hokkaidosuppe smager super godt, og så er det forholdsvis nemt at lave. Det kræver mere eller mindre blot en god gang lækre grøntsager, lidt bacon og lidt tålmodighed med at skære dem alle ud. INFO: Folk kan blive lidt forvirret når Hokkaidosuppen også bliver kaldt græskarsuppe, men det er det ...

Læs hele opskriften
Opskrift på tomatsuppe

Tomatsuppe

Gennemsnitlig karakter: (3.5 / 5)

Tomatsuppe er super lækkert og utroligt nemt at lave. Tomatsuppeserveres ofte som forret, men kan også sagtens serveres som natmad eller som en lille snack/mellemmåltid. Personligt har jeg altid noget hjemmelavet tomatsuppe med i tasken, når jeg er ude og fiske om vinteren. Det smager dejligt, mætter godt og giver ...

Læs hele opskriften

Supper kendes i alle kulturer, og derfor er der meget inspiration at hente, når du vender blikket ud mod verden. Her kan du enten følge opskrifterne, som de er, eller give dem dit eget tvist. Måske kan nogle af de meget eksotiske ingredienser skiftes ud med en anden, som er mere velkendt.

Med hensyn til ingredienserne, så kan du altid enten følge disse suppeopskrifter til punkt og prikke, eller du kan lade dig inspirere til selv at sætte dit personlige præg på supperne.

Supper er bæredygtigt mad

En suppe er en ideel ret, når det kommer til at forvandle rester til et vidunderligt velsmagende og nærende måltid. Når du gør det, forhindrer du madspild samtidig med, at du kan servere et skønt måltid mad for din familie. Server gerne hjemmebagt brød eller boller til suppen, det er både lækkert og mættende.

Du kan servere en dejlig suppe enten som forret eller som hovedret. Det kan også være dejligt med en suppe som mellemmåltid på alle årstider. Mange foretrækker en let kold suppe om sommeren og en tungere suppe om vinteren. Det er der heldigvis ingen regler om. Nyd en god suppe, når du har lyst.