Sværhedsgrad: Let
Falafel
Falafel er meget udbredt i mellemøsten, men stammer oprindeligt fra Palæstina. Herhjemme er falafel også meget populært blandt vegetarer, hvor kødet erstattes med falafel pga. det høje indhold af protein fra kikærterne. Derfor går de også under navnet “veganske frikadeller”. falafel bruges hovedsageligt som fyld i f.eks kebab, men kan også ...
Læs hele opskriften
Bananasplit
Bananasplit er en klassisk dessert fra 80´erne, hvor den var et stort hit. Det er den også i dag, men ikke i lige så stor grad, da der er kommet mange andre lækre desserter til. En bananasplit kan laves på flere forskellige måder, men herunder får du den opskrift jeg ...
Læs hele opskriften
Agurkesalat
Agurkesalat er en tilbehør som smager super godt, og som passer til utrolig mange retter. Når jeg spiser hakkebøf, flæskesteg eller frikadeller, så er hjemmelavet agurkesalat fast inventar på bordet.
Læs hele opskriften
Koteletter i fad
Koteletter i fad er en nem og hverdagsvenlig opskrift, som mere eller mindre kan passe sig selv, imens du laver nogle andre huslige opgaver. Retten kan laves på utrolig mange måder, alt efter hvad man godt kan li – også hvis man er meget kræsen. Opskriften på Koteletter i fad som ...
Læs hele opskriften
Guacamole
Guacamole kommer oprindeligt fra Mexico, men er blevet utroligt populært som dip til nachos, chips og grøntsags-stænger i Danmark og andre lande. Guacamole behøver ikke nødvendigvis at blive brugt som dip, man kan også sagtens bruge den som tilbehør i f.eks hjemmelavet burger, sandwiches, på brød osv. Det er jo en sund ...
Læs hele opskriften
Cookies med chokolade
Cookies er en de mest populære kager, eller småkager, i USA og danskerne har også taget godt imod dem. Jeg har stort set altid en dåse stående med friskbagte cookies med chokoladestykker, da både min datter og mig elsker dem. De passer til enhver lejlighed, uanset om det er som ...
Læs hele opskriften
Stegt flæsk i ovn
Stegt flæsk med persillesovs er super lækkert og er en af de helt store klassikere i Danmark. Stegt flæsk er ikke den helt store videnskab at lave på panden, men det sviner og man skal være over det hele tiden, ellers brænder det på. Derfor er jeg begyndt at lave ...
Læs hele opskriften
Pizzadej
Pizza er noget vi alle elsker – oftest er det dog noget vi køber fra det lokale pizzaria. Men hjemmelavet pizza smager altså bare bedre og er en del billigere at lave. På en hjemmelavet pizza kan du benytte præcis det fyld du gerne vil ha på, og eksperimentere med ...
Læs hele opskriften
Strawberry Daiquiri
Strawberry Daiquiri er en super lækker cocktail, som ydermere er vanvittig simpel at lave. Den passer perfekt til en varm sommeraften på terrassen eller som lidt ekstra lækkert når man ligger ved stranden eller poolen. Tip: Du kan også sagtens bruge frosne jordbær, hvis du ikke har nogen friske. Alkoholfri ...
Læs hele opskriften
Iskaffe
Jeg elsker kaffe og drikke meget af det. Men om sommeren er det ikke altid lige fedt at drikke varme drikke, så her drikker jeg i stedet Iskaffe. Du får stadig din daglige dosis af koffein, men på en lækker kølig måde. Tip: I stedet for almindelig kaffe eller espresso, ...
Læs hele opskriften
