Opskrifter inden for: Kikærter

Falafel opskrift

Falafel

Gennemsnitlig karakter: (4.5 / 5)

Falafel er meget udbredt i mellemøsten, men stammer oprindeligt fra Palæstina. Herhjemme er falafel også meget populært blandt vegetarer, hvor kødet erstattes med falafel pga. det høje indhold af protein fra kikærterne. Derfor går de også under navnet “veganske frikadeller”. falafel bruges hovedsageligt som fyld i f.eks kebab, men kan også ...

Læs hele opskriften
Hummus opskrift

Hummus

Gennemsnitlig karakter: (3.1 / 5)

Hummus er en puré af kogte kikærter, som stammer fra Mellemøsten. Hummus har mange anvendelsesmuligheder – personligt bruger jeg det ofte som en sund/alternativ dip til chips eller rå grøntsager. Ungerne elsker det – måske fordi de ikke ved hvad den består af 😉 Hummus kan både være hurtigt at lave, men ...

Læs hele opskriften